Was ist Microcystin?
Microcystine sind Hepatotoxine (Lebergifte), die von bestimmten Cyanobakterien produziert werden — insbesondere von Microcystis aeruginosa. Sie sind hitzestabil und werden durch normales Kochen nicht zerstoert. Die WHO klassifiziert Microcystin-LR als moeglicherweise karzinogen (Gruppe 2B).
Spirulina (Arthrospira platensis) produziert selbst kein Microcystin. Das Problem entsteht durch Co-Kultivierung: In offenen Teichsystemen koennen toxin-produzierende Cyanobakterien die Spirulina-Kultur kontaminieren.
Keine EU-Regulierung
Es existiert kein EU-harmonisierter Hoechstgehalt fuer Microcystine in Nahrungsergaenzungsmitteln. Nur zwei Referenzwerte gibt es:
| Standard | Grenzwert | Kontext |
|---|---|---|
| Oregon (USA) | 1 ug/g MC-LR | Aeltester Grenzwert, 2017 |
| USP Monograph | 0,5 mg/kg | Pharmazeutischer Standard |
| EU | Keiner | Regulierungsluecke |
Die Studienlage: Widersprueche
Die Datenlage ist gespalten — und das macht eine pauschale Bewertung schwierig:
Spirulina weitgehend sauber (Deutschland, Italien):
- Heussner et al. 2012 (Uni Konstanz): Kein Microcystin in Spirulina- oder Chlorella-Produkten. Nur AFA-Produkte kontaminiert.
- Vichi et al. 2012 (ISS Italien): Spirulina-Produkte sauber, AFA-Produkte bis 5,2 ug MC-LR eq/g.
Spirulina kontaminiert (Griechenland):
- Papadimitriou et al. 2021: Microcystin in allen 31 getesteten Spirulina-Produkten (35,7-583,5 ng/g). 6 Produkte ueberschritten die tolerierbare Tagesdosis fuer Kinder.
- Rhoades et al. 2023: Microcystin in allen 5 getesteten Spirulina-Produkten.
AFA-Algen konsistent belastet:
- Gilroy et al. 2000: 73,6% von 87 Blaualgenprodukten ueber Oregon-Limit.
- Yakes et al. 2017: 51% von 51 AFA-Supplementen mit nachweisbarem Microcystin.
Risikofaktoren
| Faktor | Niedrigeres Risiko | Hoeheres Risiko |
|---|---|---|
| Kultivierung | Geschlossenes System (Photobioreaktor) | Offene Teiche (Open Pond) |
| Standort | Gewaesser ohne Cyanobakterien-Problematik | Tropische/subtropische Gewaesser |
| Testung | Microcystin pro Charge (Naturland) | Keine Testung deklariert |
| Art | Spirulina (produziert kein MC) | AFA/Klamath-Alge (Co-Kontamination) |
Unsere Produkte
| Produkt | Microcystin-Test | Kultivierung |
|---|---|---|
| Sunday Natural | Nicht publiziert | Indoor/geschlossen (Sued-Indien) |
| NaturaleBio | Nicht deklariert | Open Pond (Tamil Nadu) |
| Lebenskraftpur | Nicht explizit | Gewaechshaus (Griechenland) |
| Earthrise | Nicht publiziert | 108 Acres Open Pond (Calipatria) |
| GSE Naturland | Naturland fordert pro Charge | Herkunft verborgen (Taiwan/Indien) |
Kein einziges Spirulina-Produkt in unserer Bibliothek veroeffentlicht Microcystin-Messwerte. Die Naturland-Zertifizierung (GSE) bietet den staerksten impliziten Schutz, weil sie Microcystin-Tests pro Charge vorschreibt — aber die Ergebnisse bleiben intern.
ANSES-Warnung (Frankreich)
Die franzoesische Lebensmittelsicherheitsbehoerde ANSES hat 2017 darauf hingewiesen, dass Microcystine in Konzentrationen von etwa 0,1 ug/g in einigen Spirulina-Chargen nachgewiesen wurden. Das liegt unter dem Oregon-Limit von 1 ug/g, aber ueber der Nachweisgrenze — und ohne EU-Grenzwert gibt es keinen regulatorischen Rahmen fuer Massnahmen.
Quellen
- WHO — Cyanobacterial toxins: Microcystins (Background document, 2020)
- Heussner et al. 2012 — Toxin content and cytotoxicity of algal dietary supplements
- Papadimitriou et al. 2021 — Microcystins in commercial Spirulina products (Greece)
- Yakes et al. 2017 — Anatoxin-a and microcystin in AFA supplements
- ANSES 2017 — Avis relatif aux risques lies a la consommation de complements alimentaires contenant de la spiruline
- Naturland Verarbeitungsrichtlinien — Microcystin-Testpflicht